V Brně ve Slatině mají sklad Kočovný Kozi. A tak jsem neváhal a po telefonické dohodě s Petrem, který se o sklad stará, jsem se pro pivka stavil. Vaří si to borec z Brna, kterej si říká prostě KOZI 🙂 A proto ten název pivovaru. V této šestce jsem ochutnal pivka pod logem pivovaru a várku pro bistro Mezi Stromy. A musím napsat, že jo 🙂 Byly to dobrý pivka. Za mě asi nejlepší Hořký Kozi. Ležák 11. Toto pivka bylo fakt nahořklý, dobře vonělo a skvěle se pilo. Je to ten typ piva, jak ho dopiješ a máš chuť si dát znovu. Jejich ležák 12 Premiové Kozi bylo taky OK. Už se mi to stalo u více pivovarů, že mi 11 sedla víc jak 12. Byl to o případ zde.
Stromovous 11, který vaří jako speciál várku pro bistro Mezi Stromy, má stejné složení a popis jako Hořký Kozi 11, ale chutnalo úplně jinak. Pokud jsou to stejný pivka, mohl být rozdíl ve stočení, anebo nejsou stejný a mají pak jiný poměr sladu a chmelu, protože pivko má jinou vůni a chuť. Voní sladce, chuť však sladká není. Manželce to chutnalo 🙂
Kozi IPA byla super IPA. Taková tak klasická poctivá, jak má chutnat. V podstatě to samé platilo pro ALE Partizán KOZI. Takové malé třetinky na chuť. A Single Kozi Hop bylo dobré chutné pivko dle mého soudu vařeno (chmeleno) nějakou zahraniční odrůdou chmele, ale možná se pletu 🙂 Stanovisko mám takové, že piva pod logem Kočovný Kozi mi chutnaly, byly dobrý. Když uvidím někdo točenou verzi, ihned si jednu objednám 🙂