Pivní degustace

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.85

Dnes tu máme ucelenou pivní šestku od jednoho pivovaru a to Hrádek Slavičín z východu Moravy. Máme tu klasické zástupce běžně vařených piv.

Pivovar Hrádek Slavičín Rejtín je zkrátka zástupce klasického výčepního piva, prostě desítky. Dovedu si představit v letním parnu kopnout dva kousky na ex 🙂 My si ho dali k domácímu double cheese burgeru a k němu pivko prostě bodlo 🙂 

Pivovar Hrádek Slavičín Karpat je jedenáctka jak vyšitá 🙂 Kam se hrabe jiné “médium”, prý nejlepší pivo na Moravě… Karpat pivko je po napití mírně sladké s pěkně hořkým dojezdem. Opět tu máme zástupce poctivého ležáku 11. Tak to má být!

Pivovar Hrádek Slavičín Lambert je polotmavý ležák, který voní nasládle, i chuť je sladší, ale přesto hořké pivo na konci. Zkrátka takový řezák rovnou z pivovaru. Proč ne, ne každý to dělá. Pivo pitelné, ke grilovaným masům 🙂 Je zde cítit chuť kávy a čokolády.

Pivovar Hrádek Slavičín Horehleď (mimochodem pojmenované po jednateli firmy a obchodníkovi panu Jaroslavovi Horehleďovi) je luxusní dvanáctka jak vyšitá. Pěkně hořká. Tak, jak má být. Opět pivo, které se prostě povedlo! 🙂

Pivovar Hrádek Slavičín Ocelot je silné pivo, 14tka. Logicky sladké. Ale nějak se mi tam do chuti dostával jablečný mošt. Nevím proč. Nějak mi tam tato chuť neseděla. Jako v celku pivko bylo celkem OK, ale od pivovaru Hrádek jsem pil zkrátka lepší pivka 🙂

A nakonec pivo ve skle s delší trvanlivostí. Slavičínská 11 je podle mě to nejlepší pivko z pivovaru Hrádek (spolu s pivem Horehleď). Pivo má jinou, neotřelou chuť. Trošku zde byla chuť do zauzena, zakouřena. Ale může to být jen můj pocit. Prostě hořké pivo, která chutná fakt báječně. Vřele doporučuji a nutné pít točené!

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.84

Je to pecka! A to nejen pivo s pořadovým číslem 500 (opět trapistické pivo na toto sté výročí), ale také piva z pivovaru z Pece pod Sněžkou, tedy z Peckého pivovaru! 🙂

Sněžka 10 – na úvod takové lehké pivo. Vyloženě na parné letní dny. Žádné hutné pivo pro zimní večery 🙂 Pivo má jen 4 procenta alkoholu. Voní ovšem dobře. Chuť je jemná. Nechci psát, že vodová, protože to je zkrátka desítka.

Sněžka 12 – pořádný plnotučný ležák jak má být 🙂 Jak to máme rádi. Pivo od minipivovaru, které chutná jak od minipivovaru. Tady je svět ještě v pořádku! Sladová vůně, hořká chmelová chuť. Díky za to!

Sněžka 13 – čertovsky černé pivo. Když se leje, je to jak saze 🙂 Ale chuť je super! Žádné české sladké černé, ale pěkně poctivé hořké pivo. Dovolím si napsat že je to takový český Guinness 🙂 Snad mohu 🙂

Sněžka 16 IPA – jedním slovem dokonalost. Voní přesně tak, jak chci aby IPA voněla. Sladká vůně, která ihned po napití přechází do vysoké hořkosti v chuti. Toto pivo řadím mezi TOP piva, co jsem pil a chci ještě 🙂 Jak budu někde v okolí Sněžky, tak chci točený!

A jako finále pivo s číslem 500. Zundert 10 Trappist z Holandska je hooodně sladké pivo. Voní po kandovaném ovoci. Po napití je cítit silné pivo, alkohol a výrazná sladkost. Při doznívání cítím kávu a čokoládu 🙂 Prostě pivní klenot pro fanouška trapistických piv.

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.83

Jsem rád, že mohu tentokrát vychválit pivovar, který mám nejblíž od domova 🙂 Líšeňský pivovar Pils 12 LP je zatím to nejlepší pivo, který jsem od tohoto pivovaru měl! Fakt luxusní škopek, jsem nadšený. Pivo, kde je cítit již ve vůni (a pak také po napití) harmonie sladkého sladu a hořkého chmele. Toto se jim hodně povedlo. Zařazuji si mezi TOP piva!

Líšeňský Pivovar a jejich vánoční speciál Barbora 17 Bock byl mega super! Poctivý polotmavý a silný Bock. Pivo není asi pro každého (velmi sladké, velmi silné), ale pro fandy silného dobrého piva mohu vřele doporučit. Je večer, tma… Jen telka osvětluje pokoj… Venku mrzne… Topení sálá… Film pomalu graduje… A pivko chutná… 🙂

Zlatopramen světlý dělají jen v 2L PET 🙂 Cena kolem 40Kč. Je třeba psát něco více? 🙂 Ale nebudu tak kritický. Je to takový to nouzový pivo někam, kam se nechce táhnout lahváče 🙂 Je to sladší pivo. Řadí se mezi výčepní, takže něco kolem “desítky”. Pít se to dalo, ale již bych si to nekoupil.

Rebel sváteční speciál – hm, nevím co si o něj myslet 🙂 Jakože chuťovo relativně OK, je to silnější pivko a je trochu nasládlejší. Ale co mi vadí, tak je taková “vůně” alias smrad cibule. Nevím, co to dělá. Má to třeba i pivo Rychtář a to mi zkrátka vadí 🙁 Jinak pivo špatný nebylo.

Klášter Premium není dobré pivo. Nechutnalo mi. Je to takový ten zástupce levného piva. Nedokážu to pořádně ani popsat. Smrdí to nějak divně a chuťovo jak takový ty levný piva ze supermarketů jako Bertold, Nová Paka a podobně. Prostě za mě ne, sorry jako. 

Rychtář Fojt jsem koupil do počtu. Bál jsem se ho otevřít, ale nakonec překvapil 😉 nesmrděl jako cibule 😉 ale ve výsledku je to opět obyčejné levné sladké pivo, které mi zkratka nechutná a určitě si ho nekoupím podruhé.

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.82

Únor je měsíc mých narozenin a výročí 🙂 Dárky byly pivní 🙂 Takže tu máme tentokrát takové pivní jednohubky v podobě speciálů 🙂

Bombardier Premium British ALE od Eagle Brewery je takové to klasické polotmavé pivko, které má nasládlou chuť spolu s chutí praženého sladu. Není tu nic extra výrazného, co by stálo za zmínku 🙂 Kromě pěkné etikety. Jednalo se o import a tak mě tento dárek velmi potěšil 🙂

Fuller´s Extra ESB Champion ALE z Anglie je zvláštní pivko. Dle etikety je to nejoceňovanější pivo tohoto pivovaru. Já si dovolím být trošku přísnější. Jsem přeci jenom v ČR a ne v UK. Na mě je to pivo sladko-kyselé. Kyselost je v pivo nejen cítit chuťovo, ale poznaly to i mé odhalené zubní krčky. Au… Je to polotmavý ALE, který jako ve výsledku je samozřejmě pitelné pivo a jistě má hodně “fans” ale já bych do něj podruhé nešel.

Hopus Lefèbvre – belgický strong ALE je velmi silné pivo vařeno z českého, slovenského a německého chmele. Má to být hořké a je to hořké (dojezd, ocásek). První napití je ovšem nasládlé, logicky když to má 8,3% alkoholu 🙂 Dobré pivo pro fanouška silného speciálu 🙂

Satan Gold od belgického pivovaru De Block je hodně silné pivo (8% alkoholu) a dost mi tedy připomíná chuťovo Bohemian ALE od Bernardu 🙂 Taková ovocná chuť žvíkaček z poutě 🙂 Opět pivo asi jen pro fandy silného piva. Mě ale chutnalo. Takový “pivní bonbón” z pomyslné pivní bonboniéry 🙂  

Sierra Nevada PALE ALE – klasický ALE, ovšem více kořeněné, trošku do vůně indických vonných tyčinek (na konci chutě). Ve výsledku dobré pivo. Mé první americké pivo 🙂

Motörhead Röad Crew APA – typická ovocná chuť pro pivo typu ALE a lehká hořkost piva IPA. Bylo to dobrý pivko 😉 ale málo drsný pro fanoušky Motörhead. Spíše letní lehké pivo pro holky 🙂 Ale s hořkým ocáskem, to jo 🙂

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.81

Další plechovková šestka. Tentokrát v režii Lídlu a Tesca. Ten Lídl to má jako doplnění sortimentu, jsou to novinky a potěšily 🙂

Steam Brew Wheat Pale ALE je prostě pšenica 🙂 Polotmavé pivko. Ale dobrý, cena kolem dvacky. Má to takový ovocnější ocásek, ale nevadilo mě to. Když si vezmu kolik jsem pil hnusných pšeničných piv, tak mě toto levné supermarketové vlastně celkem i potěšilo. Rád bych znal názor i jiných… Co vy na to, lidé pivo milující? Hm? 🙂 

Steam Brew Session IPA – zajímá IPA, pitelný pivko. Taky cena 20 kaček. Taková “lehčí” a ovocnější chuť. Má taky jen 4,9% alkoholu. Já v ní cítím velmi intenzivně ovocné aroma. Ne citrusové, ale ovocné. Ale pivo vyložené sladké není, to ne, hořké to jo. Mě to vlastně docela chutnalo a klidně si koupím někdy zas. Asi tak.

Rastinger ležák 7% – černá plechovka. Taková kopie piva Argus Strong? Nedělá to stejná firma? Hodně sladký, silný. Jako pít se to dalo, vyloženě hanit to nechci. Ale nevím, jestli bych to koupil znovu. Asi ne. Občasný sladký závan jako Bernard Bohemian ALE. Ale to bych Bernardu křivdil 🙂

Rastinger ležák 5,3% – červená plechovka. Očividně to vyrábí stejná firma, co dělá tu černou plechovku, páč to chutná podobně, ale jen naředěno na 5,3%. Ve výsledku to hanit nechci. Jako pitelný to bylo. Ale zkrátka tuto Tesco značku doma mít znovu nemusím. Byl to vyloženě experiment do sbírky pivních etiket 🙂

Rastinger výčepní – zelená plechovka. Pokud je dobrý pivo třeba Hauskrecht, tak to je jako espresso pro toho, co má rád kávu. Ten co má rád kávu, má většinou svůj názor na kávu instantní 🙂 No a Rastinger výčepní, to je takový instantní pivo. Vypadá to jako pivo, ale není to pivo 🙂 Je to voda a nějaký pivní sirup (prý jarová voda dle manželky, ale takto drsný já nebudu). Prostě něco, co mi fakt nechutnalo 🙂 Možná ty plechovky vyplachují jarovou vodou, co já vím…

Rastinger Free, nealko pivo. Viděli jste film Šifra mistra Leonarda? Jak tam bičoval sám sebe ten albín? Mimochodem, jmenoval se Silas. Tak jako Silas jsem si připadal, když jsem mým krkem proléval tuto tekutinu a u toho si říkal: “Proč, Bože proč?”… Doplním, že sladký jako prdel, čistě sladový nechutný nealko pivo.

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.80

Fíha. Mám tady 80. kolekci 6ti pivních vzorků 🙂 Blíží se pomalu stovka 🙂 Tak co tu máme dnes na tyto kulatiny…

Kuthohorská Bronzová 10 je prostě obyčejný pivo 🙂 Prostě “desítka”. Nasládlá a pitelná, ale už bych si to nekoupil…. To je asi vše, na co se zmůžu 🙂 

Kuthohorská Zlatá 12 je asi lepší, než 10, ale pořád nic moc. Sorry jako. Méně sladší, což mě překvapilo, ale že bych kvůli tomu utíkal znovu do Enapa, tak to asi ne no…

Beran od Kance 🙂 Beran je 11, zase trošku sladší na můj vkus. Ale jinak celkem pitelný pivo. Ničím sice extra nenadchne, ale zase ani neurazí. Já si to dal k hovězímu zadnímu na šťávě s těstovinou a jakože jo 🙂

Ovšem pozor! KANEC 12 nefiltrovaný – wau, toto je objev, o kterém se rád podělím. Jdu si tak do Enapa a čučím po pivku. V ledničce mezi Lucky Bastardem a Beskydským pivovárkem vidím Kance. Kanec v PET. Říkám si WTF? Oni šli do plastu? Jako Braník, nebo dříve Brno a Gambáč? Ano, šli, ale po vzoru minipivovaru a narvali do toho nefiltr a nepaster a podmínka lednička. A výsledek? Luxus. Super chutné nasládlé pivko s sladovo-chmelovým ocasem. Takové typické kvasnicové pivko. Je fakt, že se blížila spotřeba, takže kvasnice byly možná aktivnější, ale mě to zkrátka chutnalo a bylo to fakt super 🙂 

Pardubický pivovar a jeho Hořká 12 ze sklepa je fakt hořká a to je dobře, protože v této pivní šestce jsou to samý přeslazený cukrkandly 🙂 Takže zde máme zástupce normálního hořkého ležáku, který považuju za pitelnej škopek 🙂

A jedno „tradiční“ finále 🙂 Novopacký ležák v PET 1,5l – hm, první pivo z Nové Paky, které bude mít lepší hodnocení než “nepitelné” 🙂 Pít se to dalo. Ale je to prostě levný pivo v PETce. Vyloženě katastrofa to nebyla, jako minulé vzorky, ale kupovat to znovu nebudu 🙂 Nemám k tomu důvod. Asi tak.

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.79

Dnes tu máme zase plechovky. Tentokrát v mixu 🙂 Černovar černé je sladké černé pivo, které zde popisujeme jako “české černé” ale to není nic špatného, takové černé pivo se tu zkrátka pilo 🙂 Pivo jistě ocení nejen ti, kdo mají rádi sladké piva, ale zejména ti, co nemají rádi piva typu Guinness 🙂 Já bych si ho klidně koupil znovu a naložil do něj třeba špekáčky. Takový “buřty na pivu” si dovedu dobře představit právě na Černovaru černém škopku 🙂

Černovar světlé mi ale zase nechutnalo, výrazně sladké pivko, chuť trošku do medu, do jablečnýho džusu, Ale podle mě za to může datum výroby a spotřeby. Vyrobeno 03/2020, spotřebujte do 03/2021 a vypito 01/2021 tedy cca 10 měsíců po uvaření… Jako pít se to dalo, ale toto konkrétně bych si podruhé nekoupil, ale dám tomu šanci znovu, jako čerstvé 🙂

Rebel XI. Dobrý pivko. Klasická 11, vařena ve velkým. První napití byla cítit plechovka, ale velmi rychle to vyčuchlo. Během druhýho napití jsem již jen cítil pivko. Sladší, ale chmelový dojezd. Mě to chutnalo 🙂 Dal bych si klidně ještě 🙂

Postřižinské pivo výčepní světlé, zelená plechovka. Prostě obyčejné pivo, ale je dost sladké. Až moc na můj vkus. Je z něj cítit jak ve vůni, tak v chuti slad. Skoro jako nealko pivo, ale pít se to dá. Hanit to vyloženě nechci. Pivo v plechovce za 9Kč v akci v Bille. Asi tak. Díky ruskému popisu víme, že má 9,6% EPM a 31kcal/100ml 🙂 Proč se toto nepíše do českýho popisu? 🙂

Postřižinské pivo světlý ležák, žlutá plechovka… proč se takový piva vlastně vaří? A pro koho? V Bille za 10 korun. Co vlastně chtít. Pít se to dalo, s hodně odřenýma ušima, ale už bych si to nikdy nekoupil. Sladké sladové obyčejné pivo. Viděl jsem minule dva bezdomovce jak si ulepenýma drobnýma kupovali každej dvě Plzně. Asi to o něčem svědčí. Než dvě tyto piva, tak raději jednu Plzeň. Asi tak no. Sorry. PS: Rusáci dostali opět VIP informace: 11,25 procent EPM a 40kcal/100ml.

Permon Fruit Sour je hooodně kyselé pivo, až se mi zkřivila pusa 🙂 Pro fanouška jistě lahoda. Obsahuje laktózu, mimochodem. Pozitivní je, že po napití a vydechnutí se objeví klasická chuť piva 🙂 Aspoň zde 🙂 Pro fandy ano, pro mě ne 🙂

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.78

Plzeň. Nemusí to být jen synonymum ke klasické „jedenáctce“ co zná půl světa. Může to znamenat nově také nový pivní proud, prostě pivovar Proud. Dělají zatím těchto 5 modelů. A dnes začnu tím nejlepším a pozor, je to nealko pivo!

Proud Proovan – přepište dějiny! Revoluce v nealko pivním průmyslu! Takto má chutnat nealko pivo! Jak? No přece, že se nedá poznat, že piju nealko 🙂 Nealko Hazy IPA, tedy přidané ovesné vločky, pivo ve stylu NEIPA. Nefiltrované pivo. IBU 40! Luxus! Světlé, jemné, ale chuťovo lahodné. Nejen, že toto pivo zařadím jako první pivo do kategorie „pitelné“ ale přidám mu dokonce status TOP. Toto je totiž pivo (nealko pivo), které si dovedu představit, že piju denně. Až tak. Kdo neochutná, neuvěří. MUST HAVE! Díky Proude. Toto se Ti fakt hodně povedlo!

Proud Cotel – tak to je hooodně černý pivo. EBC 250! Přes něj fakt není vidět. A ta hořkost, co zůstane v puse. Fakt paráda. Hořká čokoláda, nějaká hodně poctivá. Nic pro milovníky českého černého sladkého piva. Hořkost IBU 45 je velmi poctivě změřená. Čokoláda, kakao, pražený až přepražený (ne, ve zlém) slady. Jakože wau. Dobrý černý pivo.

Proud Soutock je žitná IPA, jedná se o polotmavé pivko a je cítit ve vůni karamel, stejně jako po napití, tedy dokonalá harmonie, jak má být 🙂 Není to klasická IPA, má sladší chuť, asi díky právě karamelovým sladům nebo přidanému cukru? Nedokážu posoudit, ale pivo to bylo dobré. Chutnalo mi 🙂

Proud Themže – hm, zajímavé. Pivo je PALE ALE, použili pro mě méně známé druhy chmele – Admiral, Jester, Olicana (a pak ještě Cascade UK). No a ve výsledku pivo voní jako šáňo Bohémka a chutná jako šáňo Bohémka 🙂 A pak to má ještě zvláštní „ocas“ a nedokážu popsat, co tam cítím… Pomůže mi někdo? Co to je? 🙂 Grep? Citrus? Koření? Nevím… Pro mě to úplně není, ale vyloženě špatné to nebylo.

A na konec Proud Ventill je ležák 11tka. Přiznám se, že jsem  toho nebyl úplně unešený. IPA byla lepší. Čekal jsem jinou chuť a vůni, ale možná za to může přidaný karamelový slad (kromě plzeňského). Ale pozitivní je, že pivko má mírný chmelový ocásek. Tož asi tak.

A pivní degustace doplněna tímto objevem: Guinness Foreign Extra Stout – brewed in Nigeria 🙂 Guinness dělá tyto “modely” piva s označemím “Foreign” – tedy v překladu “zahraniční” v různých koutech světa. Tato moje verze je z Nigérie 🙂 Ano, africký Guinness 🙂 Funguje to tak, že si pivovar doveze z Dublinu nezkvašenou mladinu a pak se do piva přidávají místní složky a kvasinky. Tedy každé pivo pak chutná jinak a má různou voltáž. Guinness z Nigéri má 7,5 procenta alkoholu, ovšem bylo nic moc 🙁 Voní sladce, ale po napití je cítit sladkokyselá chuť, která mě tak prostě nesedí. Ocas to má typický pro Guinness (taková ta jejich hořkost). Ale pivo jako celek bych si tuto africkou verzi již nekoupil.

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.77

Permon v plechu! Super, na cesty ideál a co jsem četl, tak čerstvý pivo je z plechu prý lepší, než ze skla. Proč? Protože nedochází k oxidaci přes korunku. Je to vlastně jako by bylo pivo ze sudu. Mini sudu. Tak to k tématu plechovka 🙂 A teď šup na hodnocení těchto super kousků. Stejně jako minule, kde jsem měl piva ve skle, tak musím napsat, že Permon ze Sokolova prostě vaří dobrý škopky 🙂

Hazy Citra PALE má výrazné citrusové aroma, je sladší, hořkost má jen 20 IBU. Je moc dobré. Super „lehké“ pivo.

Hazy Cascada má také IBU jen 20, je to velmi jemné pivo, nejjemnější ALE, co jsem kdy pil, trošku jako limonáda :), ale je to 13tka s 5,5 procenty alkoholu – fakt jemná chuť ALE piva, velmi příjemná zkušenost.

American Pale Ale opět dobré pivko, jemné, opět nižší hořkost, citrusové aroma. Tyto 3 pivka byly podobné. Ne stejné!, ale podobné. A všechny tři jsou super. Toto se jim v Sokolově hodně povedlo.

Joe in the garden je kyseláč – SOUR ALE – hooodně kyselé, chuť cherry a také chuť kokosu a do slana, pro fajnšmekry 🙂 vzdáleně chuť skořice a nějakého koření… Pro mě to úplně není, ale špatné to nebylo. Své fanoušky to určitě má 🙂

Mango Double IPA – hodně zajímavé pivo 🙂 Vypadá to jako mangový džus, má to i takovou konzistenci. Po napití je cítit sladkost manga, ale i hořkost piva. Voní to jako pivo a chutná jako džus s pivem. Ocásek to má ale jako pivko. Hodně silné. Pro změnu zajímavá zkušenost.

A na konec Světlý Ležák – chuť nefiltrovaného ležáku z minipivovaru, taková typická chuť pro klasický ležák vařený v malém množství, takže za mě OK 🙂

Publikováno

DrBoss pivní degustace č.76

Vááánoční čááás… Vánoce na Permonu. Vánoce (ne)jen s Permonem. Mám rád, když se dají skloubit ty nejkrásnější svátky roku s nějakým dobrým pivem 🙂 A tento rok to byl pivovar Permon ze Sokolova, což je do „sídla naší firmy“ cca 350km 🙂 Jejich slogan „IN HOP WE TRUST“ ovšem mluví za vše. Všechny piva, co mám zde v hodnocení, jsou luxusní kousky a IPA šla mezi TOP piva!

Když to vezmu popořadě, tak jako první jsem během Vánoc kopnul samozřejmě XMAS ALE. Pivko bylo trošku nakyslé, ale příjemně, vyšší hořkost, luxusní chmelový dojezd. Dobré pivko, usednout ke krbu a dát hned další 🙂 Ehm, bydlím v paneláku, tak křeslo k topení a čumět z balkónu je taky OK.

Jejich další zimní edice Winter ALE mi velmi chutnalo, je to takové lehké ALE pivo, připadá mi podobné jako Summer ALE. Obě pivka krásně voní ALE chmelem. Jedno je málo 🙂

Pšeničné pivo mě hodně překvapilo, na první ovonění spíše vůně klasického piva než typický „smrádek“ pšeničného a hlavně nebylo toto pivo typicky tak kyselé, jako jiné značky, což je velké plus! Takže opět super.

A nyní nové TOP pivo v mé sbírce a to Permon IPA. Skvělá harmonie nasládlého piva díky vyššímu podílu alkoholu a hořkosti od chmele typického pro IPA pivo. Moc dobré! Chci ještě, chci víc.

Black IPA mě překvapila. Totiž po nalití piva, vidím černej škopek. OK. Přičichnu si a cítím IPA pivo. OK. Ale napiju se a IPA je pryč, piju prostě černý pivo 🙂 Ale ne takové to „české“ černé, tedy sladké, ale pěkně hořké, výrazně hořké…

A nakonec American Pale ALE. Opět chutné a dobré pivko, vůně a chuť ALE chmele, trochu sladší než ostatní (tuším). Takový ten zástupce piva na chuť. Za mě zkrátka 6x paráda a Permon mě nezklamal.